Im Juni freuen sich viele von uns auf die Erdbeerzeit. Ob wir sie gleich vom Strauch genießen, mit Rhabarber kombinieren, zu Marmelade verarbeiten oder einmal anders als Crumble servieren. Alle Erdbeer-Varianten sind vollmundig im Geschmack und laden nach einer Wiederholung ein.
Dieses Rezept findet Ihr im Buch „Spezial Edition“.
Kurzanleitung
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen
Vanillepudding zusammen mit dem Zucker aufkochen und in die Form füllen
Kokosmilch mit Tapioka und Flohsamenschalen aufkochen und ebenfalls in die Form füllen
Die ganzen Erdbeeren in der Form verteilen und mit Mandelstreuseln bedecken
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Den Crumble auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Minuten bei 190 °C Ober- und Unterhitze backen. Wenn die Streusel braun werden, ist der Crumble fertig. Heiß servieren.
Kurzanleitung
Erdbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen
Chiasamen mit Rhabarber- oder Apfelsaft bedecken und ca. 1 Stunde quellen lassen
Danach die Chiasamen auf dem Boden der Form verteilen, die ganzen Erdbeeren und die Streusel darauf schichten.
Den Ofen auf 190 °C vorheizen. Den Crumble auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Minuten bei 190 °C Ober- und Unterhitze backen. Wenn die Streusel braun werden, ist der Crumble fertig. Heiß servieren.
Es ist eines von vielen Rezepten aus meinem Rezeptbuch „Spezial Edition“. Die 2. Auflage ist im April 2024 erschienen. Zu erwerben ist es in meinem Online-Shop. Ich freue mich sehr über Meinungen, Fragen und Anregungen.
Angebote entdecken
Produkte entdecken
+49 170 3818563
Kontakt
